Чайный гриб (Kombucha) и его биологические особенности
Скачать
66.9%
(Оценок: 4427)
Категория:
Пищевые продукты и их свойства
Автор:
Даниелян Л.Т.
Издательство::
Медицина
Год:
2005
Страницы:
176
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
В книге обобщен материал многолетних углубленных экспериментальных исследований симбионтов чайного гриба (Kombucha), его культуральной жидкости (бактерицидин), оздоровительного напитка «Hongo», изготовленного на ее основе, а также выделенных высокобиологических активных кристаллов. Представлены результаты исследований морфологии, биологии, фармакологии, влияния культуральной жидкости на физиологические процессы организма, в том числе иммунитет. Отмечена эффективность ее применения в терапевтических и профилактических целях в медицине и ветеринарии. Для врачей, биологов, ветеринаров и широкого круга читателей.
