Блюда из субпродуктов
Скачать
88.6%
(Оценок: 632)
Категория:
Мясная кулинария
Автор:
Лазерсон Илья
Издательство::
Центрполиграф
Год:
2004
Страницы:
63
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов — рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких...
