Гастрономическая энциклопедия Ларусс: Том 6
Скачать
67.6%
(Оценок: 1532)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Издательство::
Чернов и К
Год:
2010
Страницы:
404
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.
