Фермерское хозяйство
Скачать
65.7%
(Оценок: 913)
Категория:
Свиноводство
Издательство::
Клуб семейного досуга
Год:
2008
Страницы:
320
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
В книге рассказывается о животноводстве в условиях личного хозяйства. Первая часть посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота и способам приготовления в домашних условиях масла, творога, сметаны, простокваши, сыров. Во второй части читатели познакомятся с азами свиноводства. Рецепты соления и копчения свинины, способы приготовления домашних колбас и зельца не оставят никого равнодушными.
