Экспресс-курс бармена
Скачать
57.6%
(Оценок: 591)
Категория:
Справочники, энциклопедии
Автор:
Прохоров В.
Издательство::
Феникс
Год:
2005
Страницы:
320
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
В книге приводятся описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены, характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперитивы, джулепы, коблеры, слинги и др. Для барменов.
