Книга пряностей
Скачать
87.5%
(Оценок: 631)
Категория:
Пряности, приправы, соусы
Автор:
Сокольский И.
Издательство::
Диля
Год:
2011
Страницы:
352
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
Читатель найдет в книге увлекательное описание свойств 65 растений — источников пряностей, 25 наиболее употребительных пряностей, 49 пряных смесей и приправ и 246 доступных кулинарных рецептов соблазнительных блюд, вкус, аромат и пользу которым придают описанные здесь пряности. Книга поможет решить многие проблемы тем, кто впервые начинает применять пряности в своей кулинарной практике, и тем, кто хочет повысить свой уровень кулинарного искусства.