Справочник грибника
Скачать
79.5%
(Оценок: 3741)
Категория:
Сбор грибов и ягод
Автор:
Клепинина З.А.
Издательство::
АСТ-Пресс
Год:
2011
Страницы:
256
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А ведь в природе не бывает поганок. Очень часто и несправедливо применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т.д. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам, подберезовикам и даже белым. Подробное описание и около 300 цветных иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из нашей книги вы узнаете все о грибном календаре, а также о тонкостях грибной кулинарии.
