Истина в вине: Основы домашнего и промышленного виноделия
Скачать
96.7%
(Оценок: 1318)
Категория:
Вино
Автор:
Хиабахов Тарас Саркисович
Издательство::
Приазовский Край
Год:
2013
Страницы:
96
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
В книге изложены основные правила и принципиальные особенности приготовления виноградных вин и крепких напитков (типа коньяка) в домашних и производственных условиях. Детально описаны методы определения основных показателей состава и органолептических свойств (дегустации) напитков.
