Все о тесте
Скачать
78.8%
(Оценок: 886)
Категория:
Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб
Автор:
Ройтенберг Ирина
Издательство::
Астрель
Год:
2013
Страницы:
144
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
Эта книга научит вас готовить дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное, заварное и другие виды теста. Вы узнаете, какие ингредиенты требуются для тех или иных изделий из теста, как правильно выбирать и хранить их. Для вас мы собрали рецепты пирогов и пирожков, блинов и блинчиков, рулетов и кексов, булочек, ватрушек, пельменей, а также множество полезных советов и интересных сведений.
