Блюда из кабачков, баклажанов и сладкого перца

Из кабачков, баклажанов и стручков сладкого перца можно приготовить десятки самостоятельных блюд — холодных и горячих, они прекрасно сочетаются со многими продуктами, из них получаются незаменимые гарниры к различным видам мяса и птицы, эти овощи красивы и аппетитны на вид, вкусны и полезны, и представить наш стол без них просто невозможно.