История биологической химии: Формирование биохимии
Скачать
56.5%
(Оценок: 1195)
Категория:
Разное
Автор:
Шамин А.Н.
Издательство::
КомКнига
Год:
2006
Страницы:
264
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
Книга посвящена истории формирования классической биохимии в период с середины XIX в. до 20-х гг. XX в., становлению исследований белков, углеводов, липидов, биокатализаторов, основного обмена веществ, истокам биоэнергетики, открытию и изучению гормонов, витаминов, нуклеиновых кислот. В ней прослежено возникновение основных концепций биохимии, уточнение ее предмета. Книга тематически связана с монографиями А.Н.Шамина «История биологической химии. Истоки науки» (М.: URSS, 2006) и «История биологической химии. Институционализация биохимии» (М.: URSS, 2006). Для историков науки, биологов и химиков.
