Справочник бармена
Скачать
57.7%
(Оценок: 2813)
Категория:
Напитки. Виноделие
Автор:
Брум д.
Издательство::
BBPG
Год:
2009
Страницы:
416
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
»Справочник бармена» — это наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже им является), будь то профессионал или любитель. В книге детально изложена информация о том, как правильно организовать домашний бар, и предлагаются рецепты более шестисот напитков. В книге представлена исчерпывающая информация о вине, в том числе о его выборе, хранении и способах подачи. Кроме того в энциклопедии бармена дается полный перечень ингредиентов и информация на любую тему — от вида и размеров бокалов до способов украшений коктейлей. В книге использованы более 300 цветных фотографий.
