Домашний французский стол
Скачать
68.6%
(Оценок: 1139)
Категория:
Французская
Автор:
Власов А.Н.
Издательство::
Эксмо
Год:
2015
Страницы:
384
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адоптировались для России.
