Химические реакции сахаридов и полиолов в растворах: Электрохимические методы исследования
Скачать
95.7%
(Оценок: 816)
Категория:
Физическая химия. Химическая физика
Автор:
Рувинский О.Е.
Издательство::
Эдиториал УРСС
Год:
2010
Страницы:
154
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
В работе представлены результаты исследований основных физико-химических закономерностей реакций образования боратных комплексов моносахаридов в водных и водно — органических растворах тетрабарата натрия и борной кислоты; количественное обоснование характера изменения рН-метрического сигнала от концентрации сахаров в зависимости от состава боратных растворов.
