Профессиональный кофе: Библия бариста

Профессиональный кофе: Библия бариста

Скачать
67.9% (Оценок: 3831)
Категория: Чай, кофе, шоколад
Автор:
Издательство:: Ресторанные ведомости
Год: 2004
Страницы: 120
Формат: fb2, epub, pdf, txt
Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально. Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным бариста в качестве справочного материала.

Похожие книги:

Комментарии

Copyright 2020, ruslit.top
Копирование материалов запрещено! Возможно только с использованием активной ссылки на ruslit.top