Buon appetito

L’idea di questo libro nasce dalla constatazione che la lingua italiana è veramente ricca di riferimenti culinari che appaiono nei proverbi, nei modi di dire, nelle canzoni, nell’arte, nel cinema, nella letteratura. La cosa non sorprende perché l’Italia ha senza dubbio un primato indiscusso di originalità e varietà gastronomica in un ambito geografico relativamente esiguo. Buon appetito! presenta in breve le caratteristiche culinarie di ogni regione italiana, oltre a piatti da realizzare. Non si tratta però di un semplice ricettario, perché le ricette servono anche a sviluppare campi semantici e strutture grammaticali e linguistiche ad esse correlati. I destinatari sono studenti di L2 di tutte le nazionalità con conoscenza intermedia dell’italiano, appassionati di cucina e desiderosi di rafforzare le loro conoscenze linguistiche e ampliare il loro vocabolario in questo ambito.