Вся Франция: 365 рецептов из всех провинций
Скачать
57.8%
(Оценок: 585)
Категория:
Французская
Автор:
Бокюз П.
Издательство::
Иностранка / Колибри
Год:
2014
Страницы:
560
Формат:
fb2, epub, pdf, txt
Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций – тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни». В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.